AHDATH.INFO
البْطَاطا " أو البَطَاطِس من أكثر الخضراوات انتشارًا في العالم، وواحدة من أشهر الأطعمة، وهي عبارة عن محصول زراعي ينمو تحت الأرض.
و«البطاطا» غذاء شعبي سهل الهضم له فوائد عديدة كما تحتوي على ألياف ملينة للمعدة وتفادي الإصابة بسرطان الأمعاء وبها نسبة من الأملاح المعدنية.
من سلبيات «البطاطا» أنها تحتوي على كمية كبيرة من السكريات على شكل نشويات، ولكنها تعتبر سكريات بطيئة أي أنها تساعد على النشاط والطاقة.
وأثبت الباحثون أن «البطاطا» تحتوي علي مواد كيماوية، تساعد في تقليل ضغط الدم الشريان.
وظهرت «البطاطس» في أمريكا الجنوبية وزرعت في بوليفيا وتشيلي وبيرو وقام الهنود الموجودون في تلك البلاد منذ أكثر من 400 عام بزراعة البطاطس في أودية جبال الأنديز.
المستكشفون الإسبان أول من أحضروها إلى أوروبا في منتصف القرن السادس عشر الميلادي وفي نفس الوقت تقريبًا وفي مثل هذا اليوم 3
انتقلت «البطاطا» إلى أمريكا الشمالية في بداية القرن السابع عشر الميلادي حين أحضرها المهاجرون الأيرلنديون معهم حين استقروا في«نيوهامشاير عام 1719.
من مواليد هذا اليوم:
1857 - جوزيف كونراد: أديب وروائي بولندي.
1880 - فيدور فون بوك: عسكري ألماني.
من الراحلين عنا في مثل هذا اليوم :
1894 - روبرت لويس ستيفنسون: روائي إسكتلندي.
1966 - عبد الرحمن الرافعي: مؤرخ مصري.