AHDATH.INFO
بلغت حصيلة إنتاج البيض بالمغرب خلال العام الماضي, إنتاج ما مجموعة 6.6 مليار بيضة, حسبما أكدت الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك, مشيرة إلى أن رقم معاملات القطاع بلغ 8.6 مليار درهم.
وفي ندوة صحفية نظمت اليوم الثلاثاء, بمناسبة الدورة الحادية عشرة لليوم الوطني للبيض تحت شعار أهمية البيض في التغذية والصحة", قال عبد اللطيف الزعيم نائب رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك, أن هذا الاستهلاك يحقق الاكتفاء الذاتي فيما يصدر الفائض منه إلى بعض البلدان الإفريقية.
كما أشار المتحدث ذاته إلى أن قطاع انتاج بيض الاستهلاك في المملكة عرف تطورا متناميا خلال السنوات القليلة الماضية بفعل الاستثمارات المهمة والتي تقدر بحوالي 4ر3 مليار درهم، ساهمت في خلق 252 ضيعة لإنتاج بيض الاستهلاك، وتحترم المعايير الدولية.
لكن مقابل ذلك سجل الزعيم بأن الاستهلاك السنوي للفرد المغربي مازال ضعيفا مقارنة بدول أخرى, وذلك رغم ارتفاع هذا المعدل من
وتابع نائب رئيس الجمعية، أن معدل الاستهلاك السنوي الفردي من البيض عرف ارتفاعا ملحوظا، حيث انتقل الاستهلاك من 138 بيضة للفرد سنة 2010 إلى 185 بيضة للفرد سنة 2018.